こんにちは♪フランクフルトの美容室で2年間働いていたLeleleが、ドイツのチップ文化の『リアル』を解説します。
日本では馴染みのないチップ文化ですが、ドイツでは生活のいたるところでチップを渡す文化があります。
チップを渡すことで『ありがとう』の気持ちを表すことができ、お店の人とも気持ちのいいやりとりを交わせるので、渡す場面や相場などは知っておきたい項目です。
ドイツでの生活や海外旅行でチップを渡す場面
私自身、チップ文化に馴染みがなかったですが、実際にドイツの美容室で勤務しチップを頂く経験をした経験からもわかりやすくドイツでのチップ文化を解説していきますね！
ドイツ旅行や移住する前の参考にしてもらえたら幸いです♪
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ドイツのチップ文化
ドイツでは、以下のような『サービスのある場所』ではチップを払うのが一般的です。
「ありがとう」の気持ちをチップで渡す
気持ちのいいサービスだったなぁ♪
と感じたら、『感謝の気持ち』をチップでお返しするといった感じです。
とはいえ、上で述べたチップを渡す場面では、店員さんやスタッフさんは『チップをもらえるもの』として、サービス(仕事)をしてくれています。
そのため、チップを渡すのを忘れてしまうと、相手はもらえるはずのチップがもらえず残念な気持ちにさせてしまいます。
次の項目で、具体的なチップの相場と渡し方を解説していきますね！
ドイツのチップの相場・渡し方
チップを払うか迷った時、『サービスを受けたな、店員さんがフレンドリーだな』と感じたら、最低1〜2ユーロほどチップを渡すのが一般的です。
チップを渡す場面で、『ありがとう』を伝えると、とても気持ちのいいやりとりになります。
ドイツ語での『ありがとう』は、「ダンケシェーン/Dankeschön！」「フィーレンダンク/Dank！」で伝わりますよ！
それでは、ドイツのチップの相場と、それぞれの場面での渡し方を紹介しますね^ ^
ホテルでのチップ｜ハウスキーピング、ポーター、コンシェルジュの相場と渡し方
宿泊でチップを渡す場面は、荷物を運んでもらったりした時に、1~2ユーロほどを渡すのが一般的です♪
ベッドメーキングでは、1〜2ユーロほどを置いておいてもいいですが、忘れ物なのかチップなのか少しややこしいみたいです。
この時も、メモ書きで Vielen Dank 「とてもありがとう！」と書いておくと伝わりやすいかもしれませんね！
ハウスキーピング（客室清掃）へのチップ
ハウスキーピングへのチップは、サービスへの感謝を示す重要な要素です。相場は1泊あたり€2〜€3が目安です。
渡し方については、以下の2つの方法がありますが、担当者が毎日変わる可能性があるため、毎日渡すことをおすすめします。
- 毎日渡す場合（推奨）： 毎朝外出する際、枕元やベッドサイドテーブルに€2〜€3を置きます。
- 滞在後にまとめて渡す場合： チェックアウト時に、まとめて封筒に入れ、「Danke schön!（ありがとう）」と書いたメモを添えて置く方法もありますが、誰が受け取ったか不透明になる場合があります。
ポーターやコンシェルジュへのチップ
- ポーター（荷物を運んでくれた場合）： 荷物1つあたり€1〜€2が目安です。
- コンシェルジュ（予約や手配をしてもらった場合）： 手間のかかる予約（例：満席のレストランやチケット手配）を成功させてくれた場合、€5〜€10を渡すことがあります。単に質問しただけなら不要です。
レストランでのチップ
お席でお会計をするようなレストランでは、チップを払います。
例えば、お会計が37ユーロの場合、40ユーロを渡して「 シュティムト ゾー/stimmt so」と言って、渡すとチップ込みだと理解してもらえますよ。
少しハイクオリティでサービスもよかったと感じたら、料金の10%ほど渡すのもありですし、とても気持ちのいいサービスを受けたと感じたらチップはいくら渡しても大丈夫です♪
切り上げ（Aufrunden）の具体的なドイツ語フレーズ
ドイツでは、チップを渡す際、キリの良い金額に切り上げて支払う「Aufrunden（アウフ・ルンデン）」が最も一般的です。
例えば、お会計が€37.50だった場合を例に解説します。
チップ込みで€40を渡したいときは、お会計の際にウェイターに「Machen Sie 40.（マッヘン・ジー・フィアツィヒ）」（40€にして、という意味）
と伝えましょう。
この一言で、ウェイターは€40を受け取り、お釣りは返しません。これでスムーズにチップを渡すことがきます。
お釣りをチップにする
もし、€40を渡して、お釣りの一部をチップにしたい場合は、
「Ich möchte 2 Euro Trinkgeld geben.（イッヒ・モヒテ・ツヴァイ・オイロ・トリンクゲルト・ゲーベン）」（チップとして2ユーロを渡したい）
と、具体的な金額を伝えてください。
バーでのチップ
バーでは、最後のドリンクでチップを渡します♪
バーやレストランもそうですが、サービス業の人たちにはチップも大きな収入源です。
バーテンダーと話が弾んだり、スムーズなサービスと感じたら気前よくチップも弾むとお互いに気持ちがいいですね！
カフェでチップ
カフェも、レストラン同様に、テーブルでお会計をするようなカフェではチップを払いましょう！
例えば、コーヒー一杯2,5ユーロだったら、3ユーロ渡して「 シュティムト ゾー/stimmt so」でオーケーです(^.^)
ドイツには、イートインできるベーカリーも多いですが、ベーカリーもチップは渡さなくて大丈夫です。
ちなみに、私が住んでいたフランクフルトでお気に入りのカフェをまとめた記事を貼っておきます。よかったら覗いていってください。
>>フランクフルトの人気カフェ12選！コーヒー好きさん必見です！
公衆トイレでチップ
公衆トイレは、モールなどではトイレの入り口にゲートがあり、そこで1ユーロ入れて入れるところが多いです。
それ以外では、掃除をしてくれる人が入り口に座ってコインの置かれたお皿が置かれています。
50セントなどを置いていくのが一般的です。
通りすがりで、カフェやレストランなどのトイレを借りたい時は必ず尋ねましょう！
海外では公衆トイレが無くて、通りすがったカフェやレストランで借りることもあるかもしれません。
借りた後は、1ユーロほどチップを渡しましょう！
「チップはいらないよ」と言ってもらえることも多いですが、渡すつもりで入った方がカフェの人にも好印象です。
ドイツ語で尋ねたい場合は、
ダーフ イシ ディ トイレッテ ベヌッツェン？/Darf ich die Toilette benutzen?
どちらも「トイレを借りてもいいですか？」という意味になります。
【元美容師が解説】ドイツの美容室・サロンでのチップ相場とリアルな内情
フランクフルトの美容室で働いた経験から、美容室でのチップは、現地のスタッフにとても重要です。
58€に対して10%（約6€）を渡す人もいますが、€5を入れてくれれば、スタイリストとしては「多くくれたな」という印象でした。 €2〜€3でも失礼にはあたりません。
相場としては、約10％。
実際の相場は切り上げで済ませる人が多く、料金によっても変わります。
チップでダイレクトにお客様の『ありがとう』を頂けるのは、とてもうれしかったです。
そのせいか、チップを渡す側になった時は少し多めに渡すようになりました。
コインで渡すときは、お会計時に、スタイリストの名前が書かれたチップボックスがレジに置いてあることが多いので、そこに入れましょう。
クレジットでもチップを払えるところも多いので、コインが無いときは担当のスタイリストさんに聞いてみてください(^^♪
日本人はチップが苦手？！
ここで、少し私のドイツでの経験を書かせてください。。
私の勤務していたヘアサロンはドイツ人経営の美容室でした。
勤務年数を重ねると、口コミで日本人美容師がいると広がり、ありがたいことにたくさんの日本人のお客さまがご来店してくれるようになりました。
とてもありがたい気持ちでいっぱいでしたが、チップを置いて行ってくれる方がたまにしかおらず、日本人のお客様が増えると同時にチップでの収入が減りました。
チップを払うということ自体を知らないんだろうな。。。
と、思うようにしていましたが。。
日本人のお客さまが増えるまではたくさんチップをもらえていたのもあって、喜んでくれるお客さまがいるのがうれしい反面、日本人のお客さまが増えるのに比例してチップとしてもらえるお給料が減っていくのは複雑な心境でした。。。
チップ文化に馴染みが無く、チップ無しで良いサービスを当たり前のように受けられる日本。
そういう意味で、日本はとても特別な国ということをドイツでは感じました。
【ドイツのチップ文化】相場を知って気持ちよく過ごしましょう！
一般的なドイツでのチップの相場を紹介しましたが、チップ文化に正解はありません。
チップは、コミュニケーションツールのようなもの。
一般的な渡すチップの目安はありますが、たくさんあげたいと思えばチップを弾むといい喜んでもらえますし、そんなにあげたくないと思えば、チップは低くてもいいと思います。
それが、あなたのチョイスだと相手には伝わります。
あなたのドイツ滞在が気持ちのいいものになりますように、お役に立てていれば幸いです(^^♪
私が住んでいたフランクフルトを訪れる方はこちらの記事も参考にしてみてください♪【フランクフルト観光モデルコース】1日・2日・3〜5日で楽しむ完全ガイド
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